ใครๆ ต่างก็บอกว่าภูเก็ตมีอาหารอร่อยมากมาย และหลากหลายมาก
มีทุกรูปแบบของอาหาร มีอาหารทุกสัญชาติ
วันนี้นุ้ยขอพาทุกคนไปชิมอาหารญี่่ปุ่นแสนอร่อยคุณภาพระดับพรีเมี่ยม ชื่อว่าร้าน Baba IKI
เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ในโรงแรมสุดหรูอย่างศรีพันวา นั่นเอง
อยากลิ้มรสความอร่อยแล้วใช่มั๊ย ไปน้ำลายไหลพร้อมๆ กันค๊า
คำเตือน :: การดูรีวิวอาหารจะทำให้เราหิวได้แบบไม่รู้ตัว
อีกหนึ่งพื้นที่สำหรับพูดคุยกัน
ที่นี้เลยค๊าาา https://www.facebook.com/MyLifeMyTravels/
ก่อนสิ่งอื่นใด เราไปดูบรรยากาศภายในร้านกันก่อน
จะมีโซนให้นั่งทั้งด้านนอกแบบชมวิวกินบรรยากาศ และกินอร่อยเย็นสบาย เลือกกันได้ตามถนัด
ทั้งร้านจะเป็นกระจกใส ทำให้เรามองเห็นบรรยากาศภายนอก และชมวิวได้เหมือนกัน
โทนสีที่ใช้จะเป็นโทนสีฟ้า น้ำเงิน สวยโดดเด่นเลยหล่ะ
นั่งมุมนี้ก็เริ่ดนะ รอเนื้อฮิดะ ร้อนๆ
หรือจะรอชิมซาซิมิ สดๆ พร้อมเสิร์ฟกันตรงนี้ เลือกตามใจ ตามสไตส์เลย
เมนูแรกมาเสิร์ฟแล้ว Sashimi Delight
มันใช่มาก ดูเนื้อแซลมอนสิ นุ่ม หวาน ละลายในปาก
ช้าอด หมดนะค๊าาา นาทีนี้ใครเร็วได้กิน ใครช้าอดแน่นอน พร้อมแล้วลุยยยยยยย
ต่อมาเป็นจานเด็ดที่เรียกว่าเด็ดสุดๆ เลยก็ว่าได้ แค่ขั้นตอนการทำก็แซ่บอย่าบอกใคร
เมนูนั้นได้แก่ Hida Teppanyaki เนื้อฮิดะ เป็นเนื้อที่เขาว่ากันว่าเป็นเนื้อที่ดีที่สุด
ซึ่งเป็นเพียงเจ้าเดียวในภูเก็ตเลยค่ะที่มีเนื้อชนิดขาย ทุกคนที่ได้ลิ้มลอง ถึงขั้นกับเงียบ
และร้องออกมาว่า ฮืมมมม นุ่ม อร่อยมาก
(แต่คุณค่ะ คนไม่กินเนื้อแแบบนุ้ยทำไงละ นั่งมองตาปริบๆ และก็เป็นลาภปากของชายต้นไปโดยปริยาย)
จานนี้ Sushi Delight ซูชิ ทำมาได้แบบพอดีคำมากๆ
บางครั้งนุ้ยไม่รู้จะบรรยายยังไงให้เข้าใจ และเข้าถึงคำว่าอร่อยเหมือนที่นุ้ยได้สัมผัส และลิ้มรสมา
คงทำได้แค่บอกว่า ไปลองเถอะ แล้วคุณจะติดใจ
มาถึงจานนี้ Tsukine Yakitori เป็นเนื้อไก่บดที่ผสมคลุกเคล้าด้วยสูตรเฉพาะ
นำมาปั้นเป็นก้อน หรือเป็นแท่งอย่างในรูป แล้วนำไปกริล จนสุกกำลังดี
หอมเตะจมูก และเนื้อนุ่มมากกกกกก (ต้อง ก ไก่ เยอะๆ เดี๋ยวจะไม่เชื่อกันว่านุ่มมากจริงๆ)
และวิธีการทานนี่แหละค่ะ มีไข่ไก่สดเป็นน้ำจิ้ม ตีไข่ให้แตกแล้วจิ้มเลยค๊าาา
ตอนแรกแอบลังเล มันคาวมั๊ย มันจะแปลกๆ มั๊ย แต่เมื่อคำแรกเข้าปาก คำต่อไป หยุดไม่ได้จริงๆ ค่ะ
Parma & Salami Pizza แป้งบางกรอบ และหนักเครื่องมากๆ
Shirauo Salad หรือสลัดปลาเงินนั่นเอง จานนี้ก็แซ่บไม่แพ้กัน ผักสดมาก ปลาดตัวเล็กๆ ทอดกรอบ บวกกับน้ำสลัดที่เด็ดสะระตี่ ยังจะกรุบกรับ ด้วยไข่กุ้งอีก บอกเลยว่า กินไปยิ้มไปเลย
และสองจานสุดท้าย Mixed Yakitori และ
Snow Fish Teppanyaki ที่อร่อยมาก เนื้อนิ่มสุดๆ
และเครื่องดื่มที่นุ้ยปลื้มมาก เป็นสูตรค็อกเทลที่เลอค่ามาก หอมหวาน สีสวย ชวนลิ้มลอง
และปิดท้ายกันด้วยวิวสวย ๆ ของโรงแรมสุดหรูติดอันดับต้นๆ ของเมืองไทย และจะบอกว่านี่คือวิวหน้าร้าน Baba IKI
สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และจองโต๊ะ ได้ที่นี้เลยค๊าา
https://www.facebook.com/SripanwaPhuket
http://www.babaphuket.com/phuket-japanese-cuisine-dining-thailand.html
